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云南外事外語職業(yè)學院

學院秉承“慎獨求真，創(chuàng)新超越”的校訓，樹立“尊師勤學、刻苦鉆研、樹德博學、以人為師”的學風,弘揚“堅強拼搏、追求卓越”的校風，堅持“以生為友、教以立人、善導教活、博學海納、師心獨見”的教風，以“現(xiàn)代素質、精英才智、國際視野”為培養(yǎng)目標，將“外事天下,語言世界”做為學院主題文化。為加快云南教育的國際化進程，努力培養(yǎng)具有扎實的實踐工作能力、創(chuàng)新精神、良好職業(yè)道德的應用型專業(yè)人才。

1.旅游學概論

《旅游學概論》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎課和選修課，該課程的研究對象是旅游活動。主要內容包括旅游的基本概念和基本理論，旅游活動的構成，旅游活動產生的影響。通過對本課程的學習使學生了解與掌握旅游學的基本概念、基本理論、基礎知識，為專業(yè)課的學習奠定基礎。

2.旅游經濟學

《旅游經濟學》是旅游管理專業(yè)的一門必修課程。該課程的研究對象是旅游經濟活動，即從經濟的側面去考察旅游活動。課程主要內容分為三大部份：旅游活動的商品化與旅游產品、旅游經濟活動的實現(xiàn)、旅游經濟活動產生的效益。通過本課程的學習要求學生能夠應用所學原理分析旅游經濟活動中出現(xiàn)的各種矛盾運動及現(xiàn)象，了解旅游者、旅游企業(yè)、旅游目的地國家或地區(qū)政府三者的滿足是旅游經濟活動順利運轉的本質因素。

3.旅游心理學

《旅游心理學》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程，是將心理學基本原理、理論和方法運用于旅游服務業(yè)的運用性學科。主要研究旅游者21f6edb7206a6e4a212da9c9544f2b4⑸旅游服務心理和旅游管理心理。 通過本課程的學習，使學生系統(tǒng)地掌握旅游心理學的基本原理和方法，并利用于飯店、旅行社等旅游企業(yè)的經營管理工作中。

4.專業(yè)英語

《專業(yè)外語》是旅游專業(yè)的專業(yè)基礎課之一，是旨在提高學生以英語為語言情勢，進行專業(yè)學習和專業(yè)研究能力的一門課程。課程主要分為《旅游英語》和《飯店英語》兩個方面的內容，前者側重培養(yǎng)學生讀、寫、譯的能力，在學習英語專業(yè)術語上、瀏覽《旅游學概論》、《旅游規(guī)劃》、《旅游營銷》的相干的英語課文，同時進行專業(yè)知識的英漢互譯的教學，以到達瀏覽英語原版文獻以及用英語發(fā)表科研結果的目的。 同時，《飯店英語》更加重視培養(yǎng)學生的聽說能力，通過對預訂部、前廳接待、餐飲部、客房部、工程部、會計部等飯店不同部門職能、職責分工的學習，摹擬英語對客服務場景，強化聽說練習，以期提高學生的專業(yè)應用能力。

5.飯店管理原理

《飯店管理原理》是旅游管理專業(yè)的必修課，本課程從飯店管理的基本原理出發(fā)，研究和探討飯店的含義、起源與發(fā)展、類型、等級，以及飯店業(yè)未來的發(fā)展趨勢——飯店連鎖與團體化的問題;研究和探討飯店的基本管理理論，重點為組織管理、計劃管理、戰(zhàn)略管理、安全管理等理論，其目的是要求學生了解和掌握飯店管理的基本理論和基本方法,廣州出發(fā)歐美專線，提高管理素質。

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